잎을약용으로 사용하는 세이지..
요즘 몸 값 나가는 불새와 비슷한 꽃 모양이다..
항염 ,방부, 항균 등 살균 소독작용이 있으며 염증의 소염제로 이용하며..
잎을 삶아서 인후염 및 위장염에 사용 하는 것으로 알려져 있다..
또한 중풍이나 심한 운동 뒤의 피로한데 도움 되고..
2월과 또9월에 심고 8월에 잎을 따 그늘에 말린 것을
샐비아 잎(folia salvia)이라 하며 약 2%의 정유(精油)가 함유되어 있다고 한다
정유의 주성분은 알파피넨·세스퀴테르펜·보르네올 등으로 향기가 있어
소스·카레·돼지고기 요리 등의 향미료로 사용한다..
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